النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: انواع البيتزا - طريقة عمل بيتزا - جميع انواع البيتزا

  1. #1

    افتراضي انواع البيتزا - طريقة عمل بيتزا - جميع انواع البيتزا

    جميع انواع البيتزا - بالصور طريقه تحضير البيتزا

    عجينة البيتزا الاساسية







    المكونات:
    خميره جافه ملعقه طعام
    1 1/2 كوب ماء دافئ
    3 1/2 كوب طحين
    1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
    رشة ملح





    اخلطي مقدار الماء الافئ مع الخميره واتركيه 5 دقائق





    انخل الطحين في صنيه واضع فتحه في الوسط





    اسكبي الخميره السابقه






    والزيت والملح









    اخلطيه بالملعقه البلاستيك








    يخلط العجين بملعقة بلاستيك








    اعجنيها بيديك عدة مرات حتى تتماسك










    رشي الطحين على طاولة العمل









    اعجني العجينه بطي ودفع يديك
    اعجنيها اكثر مع رش الطحين











    مسحي الصينيه بالزيت الزيتون











    وضعي العجينه بالصينيه المدهونه














    اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
    وامسحي العجين بالزيت حتى لاتتقطع








    غطي العجين بمنشفة المطبخ واتركيه ساعة ونصف الى ساعتان حتى تنتفخ على حسب قوة الخميره



    ودرجة حرارة الغرفه











    اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء








    يقطع العجينة الى ثلاث قطع








    يفرد بالشوبك








    وشكليه بيدك على شكل مستدير




    []يبتزا بالطمام والموزريلا




    بيتزا بالريحان










    كاس طماطم مخلوط
    [3-4 ملاعق زيت زيتون
    ملح وتوابل
    اوراق ريحان
    جبن موزريلا 60 جرام




    سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي

    في طاسه اخلط الطماط مع الفلفل والملح والزيت الزيتون
    انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام









    بيديك يوزع الريحان















    [يسكب بقية الزيت






    [






    اخبز البيتزا لمدة عشر دقائق انشر الووزريلا










    [

    ادخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يشقر من الاسفل







    اذا حبيت تحطي ريحان كمنظر من الاعلى






    بيتزا باللحم البقري والرجله









    6-7 ملاعق زيت زيت زيتون

    باقه صغيره من الرجله
    ملح

    لحم بقر prosciutto مقطع رفيع 60 جرام
    جبن parmigiano برميجانو 30 جرام
    اخبزي العجينه في الفرن لوحدها وهي دافي اتركي المقادير بعد اخراجها من الفرن








    [
    نشر شرائح اللحم بانتضام






    وفقو اللحم الرجله



    اقشطي بمقرشة البطاط الجبن فوقه بالكميه المرغوبه









    بيتزا بالفطر

    [كاس واحد طماطم
    [3-4 ملاعق زيت زيتون
    ملح وتوابل
    فطر اسمر مقطع رفيع
    جرام موزرلا جديد مكعب



    [
    سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي
    اخلط الطماطم مع الزيت والملح والفلفل
    اوزعها بانتظام



    [
    اوزع الفطر بالتساوي



    ]
    ارش قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل






    [
    اوزع الجبن

































    بيتزا بالبابار الفلفل

    [نفس المقادير الي في الاعلى ونفس الطريقه ومعدل الحراره بس هذي بالبابار













    ]














    بيتزا البطاطا والروز ماري

    ]
    60 جرام بطاط مقطع رفيع جدا
    اكليل الجبل الوز ماري
    4 ملاعق زيت زيتون
    ملح وتوابل




    [
    اسخن الفرن بدجة 500
    انشر شرائح البطاط بانتظام










    [اضع اكليل الجبل في الاعلى البطاط







    ]


    انشر زيت الزيتون في الاعلى








    ]


    ادخلها الفرن لمدة يقارب 20 -25 بس لاتحترق



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    الدولة
    عطارد
    الردود
    9,184

    افتراضي رد: انواع البيتزا - طريقة عمل بيتزا - جميع انواع البيتزا

    واو كتير شكلو لذيذ وسهل
    الله يعطيك العافيه

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. طرقة عمل المندي بالصور |طريقة عمل مندي الدجاج بالصور|افضل طريقة لعمل مندي الدجاج بال
    بواسطة saeed في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    المشاركات: 4
    آخر رد: 10-24-2012, 11:59 AM
  2. طريقة عمل كب كيك | طريقة عمل كب كيك بالصور | طريقة سهلة لعمل كب كيك بالصور
    بواسطة saeed في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    المشاركات: 3
    آخر رد: 09-17-2012, 02:43 AM
  3. المشاركات: 4
    آخر رد: 08-12-2012, 03:24 AM
  4. طريقة عمل بيتزا سريعة 2012
    بواسطة saeed في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    المشاركات: 4
    آخر رد: 07-23-2012, 12:04 PM
  5. طرق عمل البيتزا
    بواسطة saeed في المنتدى مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
    المشاركات: 5
    آخر رد: 04-19-2012, 01:47 PM

كلمات الموضوع الدليلية

المفضلات

المفضلات

صلاحيات المواضيع والردود

  • لا يمكن إضافة مواضيع جديدة
  • لا يمكن الرد على المواضيع
  • لا يمكن إرفاق ملفات
  • لا يمكن تعديل مشاركاتك
  •  
صحيفة